วันอาทิตย์ที่ 8 พฤษภาคม พ.ศ. 2554

สิ่งดีๆจากน้ำมันสกัดจากเมล็ดองุ่น

น้ำมันเมล็ดองุ่น สกัดเย็น
GRAPE SEED OIL

          ตั้งแต่ปี 1980 พบว่า มีการใช้สารกลุ่ม ไบโอฟลาโวนอยด์ ที่มีอยู่มากในสารสกัดจากเมล็ดองุ่นเพื่อรักษาความผิดปกติของหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย เสริมสร้างความแข็งแรงของหลอดเลือด และใช้รักษาเบาหวานขึ้นตา จอประสาทตาเสื่อม เนื่องจากในเมล็ดองุ่นมี สารฟลาโวนอยด์ ชนิดที่เรียกว่า โอลิโกเมริค โปรแอนโธไซยานิดีน (Oligomeric Proanthrocyanidin) 
หรือ OPC ในปริมาณสูงมาก สาร OPC มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงกว่าวิตามินซี 20 เท่าและสูงกว่าวิตามินอีถึง 50 เท่า เรียกว่ามีคุณสมบัติเป็น ซุบเปอร์แอนตี้ออกซิแดนท์ ทำให้ OPC ได้รับการยกย่องในวงการแพทย์ และ เภสัชกรรมว่า เป็น สารอาหารมหัศจรรย์ ในประเทศฝรั่งเศส สาร OPC จัดเป็นอาหารเสริมที่แพทย์สั่งจ่ายในผู้ป่วยที่มีแนวโน้มของอาการเส้นเลือดเปราะ เส้นเลือดแตก และ หลอดเลือดอุดตัน เพื่อช่วย ปรับสมดุลร่างกายปรับสมดุลโคเลสเตอ
รอล ลดอาการอักเสบและอาการบวม ป้องกันมะเร็ง ปกป้องเซลล์สมองจากการถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคข้ออักเสบ ลดภูมิแพ้จากยาต้านไวรัส ยาต้านมะเร็ง และเพิ่มภูมิต้านทานของร่างกาย ล่าสุด น้ำมันสกัดเย็นจากเมล็ดองุ่นได้รับการยอมรับจากนักวิจัยชั้นนำทั่วโลก ว่ามีสรรพคุณในการชะลอริ้วรอยของผิวพรรณได้ดีกว่าบรรดาสารแอนตี้อ็อกซิแดนซ์อื่นๆ ผิวพรรณเป็นส่วนที่ได้รับแสงอัลตร้าไวโอเล็ต ก่อให้เกิดอนุมูลอิสระซึ่งเป็นอันตรายต่อผิวหนังโดยการทำลายเนื้อเยื่อคอลลาเจน ทำให้ผิวหนังมีริ้วรอยแก่ก่อนวัยอันควร นอกจากสารแอนตี้อ็อกซิแดนซ์ประเภทวิตามินซีและวิตามินอี จะสามารถช่วยชะลอผิวพรรณไม่ให้เกิดริ้วรอยได้ น้ำมันสกัดเย็นจากเมล็ดองุ่นจะช่วยบำรุงผิว คงความอ่อนเยาว์ ยืดอายุของเซลล์ผิว ช่วยซ่อมแซมและฟื้นฟูเซลล์ผิวที่เสื่อมสภาพให้กลับแข็งแรง ทำให้ผิวพรรณกระชับเต่งตึงขึ้น สาร OPC สามารถถูกดูดซึมเข้าสู่อวัยวะต่างๆได้อย่างรวดเร็ว สามารถกำจัดอนุมูลอิสระในร่างกายได้อย่างต่อเนื่อง มีประสิทธิภาพในการจับกับโปรตีนคอลลาเจนได้ดี ซึ่งเป็นคุณลักษณะพิเศษของ OPC ในการป้องกันริ้วรอยที่จะเกิดขึ้น และด้วยขั้นตอนกรรมวิธีการผลิต โดยวิธีสกัดเย็น (cold pressed) ที่ปราศจากสารเคมี และความร้อนสูง สามารถคงคุณค่าของสารแอนตี้ออกซิเดนท์ชั้นยอด จากเมล็ดองุ่น ทำให้น้ำมันสกัดเย็นจากเมล็ดองุ่น สามารถป้องกันโรคหัวใจ ลดคอลเลสเตอรอล เพิ่มความแข็งแรงให้หลอดเลือด ลดการเกิดลิ่มเลือด ลดการอุดตันของเส้นเลือด ทำให้การไหลเวียนของโลหิตดีขึ้น เส้นเลือด ไม่ตีบตัน เป็นสารป้องกันและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง และ ยับยั้งเซลล์มะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งปอด มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม รวมถึง สามารถป้องกันเซลล์มะเร็งในช่องปาก จมูก หลอดอาหารอีกด้วย มีผลต่อกล้ามเนื้อหัวใจ โดยทำให้กล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรง และทนทานต่อภาวะการขาดเลือด และลดการเต้นผิดจังหวะ มีผลทำให้ลดอัตราการตายจากโรคหัวใจ  ป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระที่มีผลทำให้เซลล์เสื่อมสภาพ ช่วยเสริมความแข็งแรงให้แก่ข้อต่อต่างๆ เสริมโปรตีนคอลลาเจน จากตำราแพทย์ และข้อมูลความรู้มากมายได้สนับสนุนและยืนยันว่า โรคเรื้อรัง (chronic disease) และโรคจาก ความเสื่อม (degenerative disease) หลายชนิดมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับอาหาร อาหารหลากหลายชนิดที่มีคุณสมบัติเป็นยาจึงถูกนักวิจัยดึงเอาคุณประโยชน์ออกมาใช้ เมล็ดองุ่นที่มีสาร OPC สูงจึงถูกจับตาและนำมาทดสอบคุณสมบัติ พบว่ากรรมวิธีสกัดเย็นเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาคุณสมบัติสุดยอดแอนตี้ออกซิเดนท์ในเมล็ดองุ่น และจากการทดสอบในทางการแพทย์กับผู้ป่วยในผู้ที่มีปัญหาสุขภาพเกี่ยวกับโรคหัวใจ โรคความดัน พบว่าได้ผลเป็นที่น่าพอใจ ผู้ป่วยมีสุขภาพหัวใจดีขึ้น การหมุนเวียนของเลือดดีขึ้น ทั้งนี้เป็นเพราะ สาร OPC ในน้ำมันเมล็ดองุ่นได้รับการทดสอบแล้วว่ามีคุณสมบัติป้องกันโรคหัวใจ ช่วยให้หลอดเลือดหัวใจแข็งแรงขึ้นด้วยเส้นเลือดเปราะเส้นเลือดแตกและหลอดเลือดอุดตัน และหลอดเลือดฝอยของผู้ป่วยเบาหวานแข็งแรงและยืดหยุ่นขึ้น ชะลออาการจอตาเสื่อม สามารถดูดซึมเข้าสู่อวัยวะต่างๆได้อย่างรวดเร็วกำจัดอนุมูลอิสระในร่างกายได้อย่างต่อเนื่อง และยังช่วยเสริมสร้างโปรตีนคอลลาเจนจึงมีส่วนช่วยป้องกันริ้วรอยที่จะเกิดขึ้นได้เป็นอย่างดีอีกด้วย


สารมหัศจรรย์ OPC คืออะไร ?
OPC (Oligomeric Proanthocyanidins)
 เป็นสารสกัดธรรมชาติจากเมล็ดองุ่นที่มีสารประกอบที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหลายชนิด เป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ประสิทธิภาพสูง ที่ช่วยร่างกายต่อต้านอนุมูลอิสระ


ทำไม OPC จึงดีต่อสุขภาพเรา ?         
          สุขภาพดีและแข็งแรงเป็นความปรารถนาของทุกคน แต่อนุมูลอิสระที่เกิดในร่างกายเรา สามารถก่อให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์ เนื้อเยื่อของอวัยวะ และระบบต่างๆ อันทำให้เกิดโรคแห่งความเสื่อมสภาพ (DEGENERATIVE DISEASE) การแก่ก่อนวัย และอายุที่สั้นลง OPC สามารถช่วยเราได้ด้วยการต่อต้านกับอนุมูลอิสระเหล่านี้ได้ ตามปกติเซลล์ในร่างกายของเราจะเสื่อมอยู่ตลอดเวลา แต่เมื่อเรามีอายุมากขึ้น เซลล์ในร่างกายของเราจะเสื่อมอย่างรวดเร็วขึ้น ร่างกายเราจะผลิตสารต่อต้านการเกิดออกซิแดนท์ เพื่อปรับสภาพของสารพิษอนุมูลอิสระให้กลับสู่สภาพที่สมดุล แต่เมื่อเวลาผ่านพ้นไป เราเริ่มแก่ตัวขึ้น สารแอนตี้ออกซิแดนซ์ที่ร่างกายสามารถผลิตได้ก็จะลดลงอย่างรวดเร็ว จากการศึกษาพบว่า เมื่อคนเราอายุถึง 40 ปี ร่างกายมนุษย์จะผลิตปริมาณของสารดังกล่าวนี้ลดลงถึง 50 เปอร์เซ็นต์ของที่เคยผลิต และในอายุระหว่าง 60 ถึง 70 ปีนั้นจะผลิตลดลงเหลือเพียง 10 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น การรับประทานพืชผักและผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ เสริมด้วยการออกกำลังกาย หลีกเลี่ยงสารพิษ และมลพิษ ทำให้จิตใจผ่องใส ไม่เครียด พักผ่อนให้เพียงพอร่างกายคุณจะสามารถเพิ่มการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระ หรือแอนติออกซิแดนท์ ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้แก่ก่อนวัยได้ แต่ถ้าคุณเริ่มอายุมากขึ้นแล้วยัง สูบบุหรี่ ดื่มเหล้า ทานอาหารรสจัด และไขมันสูง ทำงานหนัก พักผ่อนไม่เพียงพอ ขาดการออกกำลังกาย มีมลภาวะของอากาศสูง มีโรคแทรกซ้อน เช่น โรคเบาหวาน ความดัน หัวใจ มีระบบการย่อยอาหารไม่ดี คุณก็เป็นกลุ่มเสี่ยงที่จะแก่เกินวัย ก็ควรพยายามลดปัจจัยเสี่ยงต่างๆ ด้วยเสริมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้จากธรรมชาติ ที่อุดมด้วยวิตามินซี อี เอ ซีลีเนียม ก็จะเป็นการดีที่สุด


OPC ธรรมชาติจากเมล็ดองุ่น          
สารสกัด OPC จากเมล็ดองุ่น ถูกค้นพบตั้งแต่ปี 1951 มีรายงานว่า ช่วยทำให้หลอดเลือดแข็งแรง และ ยืดหยุ่นดี ป้องกันเส้นเลือดแตก และ นำมาใช้ในการรักษาอาการหลอดเลือดดำผิดปกติต่างๆ เช่น ริดสีดวง เส้นเลือดขอด OPC ยังมีประโยชน์อย่างมหาศาลต่อร่างกายในด้านต่างๆตั้งแต่ การชะลอความชรา ป้องกันเส้นเลือดฝอยในสมองแตก ป้องกันอัมพาต อัมพฤกษ์ได้ ในประเทศฝรั่งเศส สาร OPC จัดเป็นยาที่แพทย์สั่งจ่ายในผู้ป่วยที่มีแนวโน้มของเส้นเลือดเปราะ เส้นเลือดแตก และ หลอดเลือดอุดตัน ลดอาการอักเสบและอาการบวม ปรับสมดุลโคเลสเตอรอล ป้องกันมะเร็ง ปกป้องเซลล์สมองจากการถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระ และ ยังมีคุณสมบัติอื่นๆอีกมากมาย ทำให้ OPC ได้รับการยกย่องในวงการแพทย์ และ เภสัชกรรมว่า เป็น สารอาหารมหัศจรรย์” สาร OPC ยังโด่งดังในแวดวงความงามด้วยการรับประทาน เพื่อลดฝ้า รอยด่างดำ และ ทำให้รอยกระ จางลงได้ เนื่องจาก OPC สามารถลดการสร้างเม็ดสีใต้ผิวหนัง นอกจากนี้ ยังมีคุณสมบัติในการช่วยเส้นใยคอลลาเจนใต้ชั้นหนังแท้ ไม่ให้เสื่อมสลาย เป็นการป้องกันริ้วรอย และ ความเหี่ยวย่นได้อีกด้วย
          ได้มีงานวิจัยเกี่ยวกับเมล็ดองุ่นพบว่า เมล็ดและเปลือกขององุ่นมีสารฟลาโวนอยด์ ที่เรียกว่าโปรแอนโธไซยานิน สารนี้เมื่อรวมตัวกันจะอยู่ในรูปของโอริโกเมอริคโปรแอนโธไซยานิน
(Oligometic proanthocyanidin) หรือเรียกย่อๆว่า OPC ซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็น"ซุปเปอร์แอนตี้ออกซิแดนท์" (Super Antioxidant) มีคุณสมบัติและคุณภาพสูง ในการกำจัดอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดโรคมะเร็งได้ดีกว่า " วิตามินซี  20 เท่า และ มากกว่าวิตามินอี 50 เท่า" สารสกัดจากเมล็ดองุ่นไม่เพียงแค่มีประสิทธิในการดูแลผิวพรรณของคุณเท่านั้น แต่ยังมี คุณสมบัติอื่นๆ ที่จะช่วยดูแลสุขภาพร่างกายของคุณด้วย เช่น ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด และเพิ่มความแข็งแรงให้กับหลอดเลือด จึงช่วยป้องกันโรคหัวใจ บรรเทาอาการมือและเท้าชา รักษาเส้นเลือดขอด ชะลอความเสื่อมของโรคจอประสาทตาเสื่อม และโรคต้อกระจก เป็นSuper antioxidant สามารถจับกับอนุมูลอิสระได้ดี ต้านอนุมูลอิสระได้ทุกรูปแบบและเป็นจำนวนมาก ถูกดูดซึมจากกระเพาะอาหารและลำไล้เล็กเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็วภายใน 20-30 นาทีจากนั้นจึงกระจายไปสู่อวัยวะและเนื้อเยื่อต่างๆและยังคงอยู่ภายในร่างกายได้ นาน ( half life 7 ชม.) สามารถรวมตัวได้ดีกับคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนที่เป็นส่วนประกอบของผิวหนังหลอดเลือดและอวัยวะต่างๆจึงทำให้เซลผิวหนังแข็งแรง ไม่เหี่ยวย่นหลอดเลือดมีความยืดหยุ่นดี ไม่เปราะหรือแตกง่าย สามารถผ่านแนวกั้นสมอง ( blood brain barrier) ได้จึงป้องกันสมอง มิให้เสียหายจากอนุมูลอิสระ คุณสมบัติเด่นนี้ทำให้เป็น antioxidant ที่ต่างจากชนิดอื่นๆ ทำงานร่วมกับวิตามินซี ในการทำให้คอลลาเจนทั่วร่างกายแข็งแรงขึ้น และยังช่วยป้องกันการสูญเสียวิตามินซีและอี ปลอดภัยต่อร่างกายมีบทบาทต่อสุขภาพอย่างไร ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจจะยับยั้งการเกาะตัวของคอเลสเตอรอลที่ผนังหลอดเลือดจึงป้องกันหลอดเลือดอุดตันช่วยให้โลหิตไหลเวียนได้ดีลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ช่วยให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรง ไม่เปราะหรือแตกหักง่ายเนื่องจากสามารถรวมตัวกับคอลลาเจนของผนังหลอดเลือดได้ดี จึงป้องกันอนุมูลอิสระที่จะมาทำลายเซลล์ผนังหลอดเลือด ช่วยบรรเทาอาการเส้นเลือดขอดหรือโป่งพองได้ ต้านการอักเสบจะยับยั้งการสังเคราะห์และการปล่อยสารที่จะทำให้เกิดการอักเสบ ทำให้เนื้อเยื่อเกี่ยวพันของข้อต่างๆทำงานได้ดี ลดอาการข้อกระดูกอักเสบโรคเนื้อเยื่อแข็ง ลดอาการภูมิแพ้
          มีคุณสมบัติในการต้านสารฮีสตามีน จึงช่วยลดอาการภูมิแพ้หอบหืด
ป้องกันสมองเสื่อมสามารถผ่านแนวกั้นสมองได้จึงป้องกันสมองจากการทำลายของอนุมูลอิสระ ป้องกันการเสื่อมของดวงตาต้อกระจกช่วยให้สายตา ปรับการมองเห็นในที่มืดได้ดี ป้องกันมะเร็งป้องกันมิให้อนุมูลอิสระไปทำความเสียหายต่อ DNA ของเซลล์ซึ่งเป็นสาเหตุทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงกลายเป็นเซลล์มะเร็ง ป้องกันริ้วรอย ฝ้า กระ ช่วยต้านอนุมูลอิสระที่จะมาทำลายคอลลาเจนและอิลาสตินใต้ผิวหนัง อันเป็นสาเหตุทำให้ผิวเสื่อมสภาพ เกิดริ้วรอยก่อนวัย นอกจากนี้ยังปกป้องผิวจากรังสี UV ทำให้ฝ้าและกระจางลง บำรุงผิวพรรณ ชะลอการเกิดริ้วรอยเหี่ยวย่น ทำให้ผิวมีความยืดหยุ่น กระชับ ช่วยลดความเข้มของสีผิวบริเวณที่ดำคล้ำลง ผิวจึงดูขาวใสและสุขภาพดีขึ้น ลดอาการผิวไหม้แดงจากแสงแดดป้องกันและรักษาโรคหัวใจ รักษาโรคผิวหนังอักเสบ และโรคสะเก็ดเงิน
วรรธนรรฆ์ ซื่อตรง (ต้น)
   086-3327094, 089-9669326 

วันพุธที่ 4 พฤษภาคม พ.ศ. 2554

สัมภาษณ์ คุณศศิลักษณ์ เหตระกูล

สัมภาษณ์ คุณศศิลักษณ์ เหตระกูล


   แม้ภาพลักษณ์ของคุณก้อย-ศศิลักษณ์ เหตระกูล ภรรยานักแสดงหนุ่มชั้นแนวหน้าของเมืองไทยคุณดอม เหตระกูล จะดูเป็นสาวยุคใหม่ออกแนวลุยๆ นั่งซ้อนท้ายช็อปเปอร์ แต่ภาพที่คุณยังไม่เคยเห็นคือการดูแลรักษาสุขภาพและความสวยความงาม

   กิจวัตรของคุณก้อยทำให้ต้องดูแลตัวเองเป็นพิเศษ "พอก้อยกลับมาจากข้างนอกเวลาที่เจอมลพิษเยอะๆ ก้อยก็จะรีบอาบน้ำ ขัดตัวให้สะอาด แต่ผลิตภัณฑ์ที่หยาบหรือแข็งเกินไปทำให้ผิวก้อยแพ้และระคายเคืองง่าย ถ้าใช้ขัดทุกวันคงแย่ ก้อยเลยเลือกใบหม่อนบดที่ขายสำเร็จรูปหรือมะขามเปียกขัดตัว และเคยศึกษามาว่าใบหม่อนมีคุณสมบัติ คือ ทำให้ผิวเย็นและไม่ระคายเคือง ส่วนหน้าก้อยใช้ใบบัวบกปั่นลงในเครื่องกับไข่ขาวพอกหน้าทำให้สมานผิวและกระชับรูขุมขน ส่วนผมใช้น้ำมะกรูดแท้หมักผมสัก10 - 30 นาที เพื่อชะล้างสิ่งสกปรกที่ตกค้าง ก่อนสระด้วยแชมพูที่สกัดจากน้ำนมข้าวหรือใบหม่อน ทำอาทิตย์ละครั้ง บางครั้งก้อยใช้น้ำมันมะพร้าว หรือน้ำมันมะกอกหมักผมก่อนสระเพื่อบำรุงผม โดยใช้สลับกันแทนมะกรูด" ที่กล่าวมาเป็นเพียงส่วนหนึ่งของการดูแลบำรุงผิวและผมของคุณก้อยเท่านั้น

   ชีวิตหลังการแต่งงานของคุณก้อย เราอยากรู้ว่าเธอมีการดูแลตัวเองที่เปลี่ยนไปบ้างหรือไม่ คุณก้อยตอบว่า "ตั้งแต่รู้จักดอมทำให้ก้อยรู้ว่าการดูแลตัวเองให้มีสุขภาพดี ไม่ใช่แค่บำรุงภายนอกหรือออกกำลังกายเท่านั้น การบริโภคอาหารเป็นสิ่งสำคัญ เพราะดอมเป็นคนที่ดูแลตัวเองดีมาก เขาก็จะสอน อย่างเช่นหลังออกกำลังกาย แต่ก่อนพอเราเหนื่อยๆอยากกินอะไรเราก็กิน และตัวก้อยเองก็ชอบพวกของมันของทอด ชอบกินขนม เดี๋ยวนี้ที่บ้านไม่มีถุงขนมเลย และก้อยก็เลือกกินมากขึ้น กินแต่ผักผลไม้ พอนึกถึงว่าถ้าเรากินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ทำให้เราต้องกลับมาวิ่ง อีกกี่นาทีไขมันถึงจะหาย (หัวเราะ) ทำให้ต้องคิดคำนวณมากขึ้น เราไม่ได้อด แต่พยายามกินให้ครบ 5 หมู่ ดื่มน้ำเยอะๆวันละ 8 แก้ว ก้อยเองชอบออกกำลังกาย ถ้างานไม่ยุ่งจะพยายามออกให้ได้ สัปดาห์ละ 3-4 ครั้ง และหลังออกกำลังกายก้อยจะดื่มแต่น้ำผลไม้ เพราะร่างกายขาดน้ำตาล ก้อยก็จะดื่มน้ำส้ม แอ๊ปเปิ้ลเขียว สับปะรด มะนาวเอามาปั้นรวมกันในเครื่องแยกกากแล้วดื่ม ส่วนน้ำผักที่ดื่มแล้วชอบคือน้ำบีตรูต  น้ำเซเลอรี่ "  คุณก้อยยังเสริมอีกว่า ถ้าจะให้ดีต้องดื่มทันที ไม่ทิ้งค้างไว้เพราะเดี๋ยวคุณค่าทางโภชนาการและวิตามินจะเสีย สมเป็นสาวเฮลท์ครบสูตรจริงๆ